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Recettes du campeur
Les conseils OutCamp pour ne rien louper de vos vacances...
Vous voulez être sûr de ne pas rater vos prochaines vacances en camping ? Outcamp vous propose au delà de son annuaire des campings, un guide du campeur regroupant des conseils pratiques pour camper en toute serenité : conseils avant de partir en camping, comment bien camper, des recettes en camping ...
Omelette au fromage et aux légumes
Recette pour 4 personnes
Quels Ingrédients ?
- 500 ml (2 tasses) de champignons sautés ou un autre légume cuit
- 8 oeufs
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre
- 20 ml (4 c. à thé) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar fort, suisse ou monterey jack canadien, râpé
Comment préparer ?
- Battre les oeufs à la fourchette avec le lait, le sel et le poivre.
- Cuire une omelette à la fois. Faire chauffer une poêle antiadhésive de 8 po (20 cm) à feu mi-vif. Ajouter 1 c. à thé (5 ml) de beurre et faire fondre. Verser 1/2 tasse (125 ml) de mélange aux oeufs dans la poêle. Quand les oeufs commencent à prendre sur les bords, utiliser une spatule pour pousser doucement les parties cuites vers le centre, en inclinant la poêle pour faire glisser les oeufs liquides en dessous. Étendre sur une plaque de cuisson.
- Quand les oeufs sont presque pris en surface, mais encore humides, déposer les légumes sur la moitié de l'omelette et parsemer de 2 c. à soupe (30 ml) de fromage. Glisser une spatule large sous la moitié non garnie et plier celle-ci sur la garniture. Glisser l'omelette dans l'assiette de service.
Quels Ingrédients ?
- 500 ml (2 tasses) de champignons sautés ou un autre légume cuit
- 8 oeufs
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre
- 20 ml (4 c. à thé) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar fort, suisse ou monterey jack canadien, râpé
Comment préparer ?
- Battre les oeufs à la fourchette avec le lait, le sel et le poivre.
- Cuire une omelette à la fois. Faire chauffer une poêle antiadhésive de 8 po (20 cm) à feu mi-vif. Ajouter 1 c. à thé (5 ml) de beurre et faire fondre. Verser 1/2 tasse (125 ml) de mélange aux oeufs dans la poêle. Quand les oeufs commencent à prendre sur les bords, utiliser une spatule pour pousser doucement les parties cuites vers le centre, en inclinant la poêle pour faire glisser les oeufs liquides en dessous. Étendre sur une plaque de cuisson.
- Quand les oeufs sont presque pris en surface, mais encore humides, déposer les légumes sur la moitié de l'omelette et parsemer de 2 c. à soupe (30 ml) de fromage. Glisser une spatule large sous la moitié non garnie et plier celle-ci sur la garniture. Glisser l'omelette dans l'assiette de service.
